„Ha egy lángos 2000 forint, miért sajnáljuk a pénzt egy jó borra?”

A 2000 forintos lángos és a minőségi bor ára közötti feszültség jól mutatja, hogy a magyar fogyasztók máshol nem sajnálják a pénzt, a bornál viszont igen – ez a paradoxon áll a Portfolio Business Podcast epizódjának középpontjában. A műsor vendége Szűrs Róbert, a villányi Gere Attila Borbirtok társulajdonosa, aki orvosként kezdte pályafutását, majd az orvosi műszerkereskedelemből lépett át a borászatba. A beszélgetésben nemcsak a nemzetközi sikerek hátterét, hanem a magyar borászat strukturális problémáit és a minőségi termelés gazdasági realitásait is feltárja.

A minőség útja a világ élvonalába

Szűrs Róbert számára a borászat nem üzleti befektetésként indult, hanem személyes küldetésként. Amikor a 90-es évek végén először járt Villányban, azonnal felismerte a térségben rejlő lehetőséget a vörösborok számára. „Azt gondoltam, hogy ha van valami jó, azt fejleszteni kell” – mondja. A birtok 85 hektáron gazdálkodik, a terület 90%-án Bordeaux-i fajtákkal (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc). A minőség iránti elkötelezettségük nemzetközi szinten is megmutatkozik: 2021-ben a brüsszeli Concours Mondial de Bruxelles versenyen a Revelation Red címet nyerték el, ami a világ legjobb vörösborának járó elismerés. Ezt a sikert később egy másik tételükkel is megismételték.