Timm Vladimir: Jeg måtte hente min far hjem fra værtshuset som barn

“Jeg måtte hente min far hjem fra værtshuset som barn,” siger Timm Vladimir. Den sætning, sagt roligt midt i en samtale om mad, karriere og anerkendelse, er nøglen til at forstå, hvordan den tidligere entertainer blev en af Danmarks mest kendte madpersonligheder. I podcasten Ikke Et Ord Om Politik fortæller Vladimir om en barndom præget af en alkoholiseret far, en ung mor, og en tidlig følelse af ansvar, der formede hans behov for at blive set – og i sidste ende drev ham væk fra skuespillet og ind i køkkenet.

Fra skuespiller til Masterchef-vinder

Vladimir, der er uddannet skuespiller fra Aarhus Teater, fik sin store chance som fast figur i DR-serien Lykke. Samtidig blev han tilbudt at deltage i Masterchef på TV3, hvor kendte personer i starten skulle "smøre programmet lidt". Han kunne sagtens passe begge dele, for Masterchef var ikke en daglig affære. Men oplevelsen blev afgørende. Han vandt programmet, og bagefter lagde hans daværende kone mærke til en forskel: Når han kom hjem fra optagelser, var han glad nok. Når han kom hjem fra Masterchef, "havde du ild i øjnene". Vladimir indså, at han vågnede klokken fire om morgenen for at eksperimentere med pocherede æg, fordi han brændte for håndværket på en måde, skuespillet aldrig havde fremkaldt. "Det var en appelsin, der bare dumpede ned i tour-båndet," siger han.

Maden som system, kontrol og anerkendelse